5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Где растет мята перечная

Где растет мята перечная


Мята полевая

Мята, пожалуй, одно из самых ароматных растений нашей планеты, используемое в разнообразных областях человеческой деятельности. Еще в Древнем Риме считали, что ее запах способствует улучшению настроения и стимулирует активность мыслительных процессов, поэтому студентам рекомендовалось носить венки из мяты. Уже в гробницах фараонов были найдены остатки мяты, вероятно, это кудрявая мята, которую до сих пор разводят для получения эфирного масла. Может быть, именно к этому виду относится легенда о прекрасной нимфе Минте, которую богиня Персефона превратила в мяту.

Характерный запах мяты можно почувствовать, растерев ее листья, поскольку именно в них сосредоточены эфирные масла, выделяющие аромат. Это растение широко используют в ликероводочной и кондитерской промышленности в качестве ароматизатора (при изготовлении конфет, пряников, печенья, мороженого). В кулинарии мята особенно широко использовалась до появления привозных индийских пряностей — перца, гвоздики, корицы и прочих. Но не перестарайтесь, используя мяту в качестве пряности. Норма закладки свежей мяты считается 5 граммов на порцию, сухой — в четыре раза меньше. А если вы собираетесь использовать мяту перечную, которая пахнет гораздо сильнее, то сократите дозировку. Масло мяты входит в состав многих косметических средств, в частности зубных паст, порошков и так далее.

Приблизительно тысячу лет назад первый поэт, создавший поэму о медицинской ботанике — Виллафрид Страбон писал в своей поэме «Садик»:

«Если же кто-либо мяты названия виды и свойства
Полностью может назвать, то конечно он может исчислить,
Сколько стремительных рыб среди вод эритрейских резвится
Искры горящие счесть, что из жерла огромного Этны,
В воздух летят».

С тех пор положение не изменилось, мяты действительно трудно различаются по видам, да еще и прекрасно дают гибриды. Однако, все они используются примерно одинаково, вне зависимости от названия.

Основой запаха почти всех мят является ментол, выделяющийся из их эфирного масла при охлаждении. Чистый ментол — кристаллическое вещество, из масла он выпадает в виде красивых длинных бесцветных кристаллов. Ментол широко применяется в медицине — при насморке, мигрени, как обеззараживающее и болеутоляющее средство, при лечении обморожений, для производства валидола. Листья и траву мяты используют при мигрени, невралгии, как противокашлевое, отхаркивающее, при тахикардии (сердцебиении), тошноте, рвоте, аллергии, как средство повышающее аппетит, при гастрите с повышенной кислотностью, желудочных и печеночных коликах, как вяжущее.

Все мяты очень любят воду, часто их можно встретить на болотистых местах, а то и прямо в русле небольших ручейков. По берегам рек Подмосковья часто в воде встречаются заросли полевой мяты, севернее в речке можно увидеть водяную, южнее прямо в воде растет мята болотная. Полевая мата — одна из наиболее обычных мят Средней полосы России. Чаще всего, говоря «мята», мы имеем в виду именно ее, если вы, конечно не разговариваете с медиком.

Не избегает воды и самая крупная из наших мят — длиннолистная. В хороших условиях она полностью оправдывает свое название, ее лохматые, длинные зубчатые листья достигают 20 см, а собранные в густые колосовидные соцветия лиловые цветочки колышутся на высоте более метра. Все растение густо опушено и от этого кажется почти совсем серым.

Для врачей и аптекарей существует только одна мята — перечная, которая, кстати, в диком виде не растет. Мята перечная разводится как пряное растение и для нужд медицины.

Перечная мята — одно из тех редких растений о которых точно известно, не только кто его первым нашел и описал, но как и где оно появилось, да еще с точностью чуть ли не до дня рождения. В 1769 году англичанин Рэй в своей «Synopsis Stirpium Britannicum» (список британских растений) рассказывает, что одно единственное ее растение было найдено в посевах садовой мяты на поле некоего Эалеса в Берфордшире в Англии (гибрид водяной и садовой мят). Тот же Рэй впервые в 1704 году назвал эту мяту перечной — английское «peppermint». От этого растения, размноженного вегетативно (семян она практически не дает) и происходят плантации культурной перечной мяты на обоих полушариях, которые бурно начали создаваться в XVIII веке. Еще в XIX веке эта мята называлась холодной, или (и даже чаще) английской мятой. До сих пор очень многие сорта ее так и происходят из Англии, которая была ее родиной.

Существует множество сортов перечной мяты: с листьями длинными, круглыми, кудрявыми, зубчатыми, голыми, мохнатыми, зелеными, серыми, фиолетовыми. Медики больше всего любят перечную мяту с фиолетовой окраской листьев, возможно даже не за особенно сильный запах, а просто так удобнее отличать ее от примесей.

Растение широко используют в практической медицине. Мяту используют при неврозах, бессоннице, повышенной возбудимости и грудной жабе (стенокардии). Рекомендуют ее при воспалении желчного пузыря, желчнокаменной болезни, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, для улучшения пищеварения, уменьшения тошноты и рвоты. Мятную воду применяют для полоскания рта при воспалительных процессах, зубной боли и устранении неприятного запаха изо рта. Чай с мятой показан при повышенной кислотности желудка и судорожных колитах, обильных и скудных менструациях. Мятное масло оказывает хорошее действие при болезненном геморрое. На кожу, пораженную грибковыми заболеваниями, накладывают свежую кашицу из листьев мяты. Масло мяты перечной как освежающее и антисептическое средство входит в состав полосканий и зубных паст.

Противопоказания. Резкий запах препаратов мяты, превышение их дозы в ингалирующих устройствах способны провоцировать бронхоспазм, расстройство дыхания вплоть до его остановки. Возможно появление боли в сердце при неумеренном приеме препаратов мяты.

Лекарственные формы, способ применения и дозы. Выпускается множество лекарств на основе мяты или содержащие её вещества: мятные таблетки, настойка, ментол, бороментол, валидол, свечи и другие.

Химический состав. Наиболее богаты эфирным маслом соцветия (4-6 %). В листьях может быть до 2,5 % масла. Стебли почти не содержат его. Основными компонентами масла являются кислородные производные моноциклических терпенов; ментол (40-70 %), ментон (10-25 %), пулегон, ментофуран, а также эфиры ментола с уксусной и изовалериановой кислотами. В мятном масле, кроме того, присутствуют терпены: из моноциклических 1-лимонен, альфа-фелландрен, а из бициклических альфа- и бета-пинены. В листьях мяты, кроме того, содержатся урсоловая и олеановая кислоты (до 0,5 %), каротин (до 40 мг), гесперидин, бетаин и др.

Водяная мята заметно отличается от прочих мят своими почти головчатыми соцветиями, редко с 1-2 нижними мутовками, а обычно с одной большой, почти полушаровидной. Цветки лиловые, из-под соцветия торчат два больших прицветных листа, если смотреть сверху получается бантик с крупным розовым узлом посередине. Часто стебель слегка стелется у основания, затем поднимается. Она растет преимущественно в лесных водоемах. У этой мяты запах сильный и, пожалуй, из всех видов наиболее ментоловый.

Какая бывает мята и где растет?

Древнегреческая легенда гласит, что мята – это превращенная в растение прекрасная нимфа Минта. Богиня Персефона, узнав, что ее супругу Аиду приглянулась юная красавица, наложила на нимфу заклятие. С тех пор на Крите и в других уголках Средиземноморья появилась мята.

Где растет мята сегодня? К сожалению, это лишь красивая сказка, иначе в мире было бы такого разнообразия душистых, пряно-ароматических и даже лекарственных растений, объединенных под общим названием – мята. Сегодня открыто более 25 видов, принадлежащих к семейству Яснотковых, имеющих некоторые общие черты, но и обладающие важными отличиями. Какой бывает мята, растущая в разных уголках мира?

Если сделать общее для большинства видов описание, то мята – это травянистое растение с прямыми или полегающими стеблями длиной, в зависимости от вида, от 20 до 150 сантиметров. У мяты овальные, яйцевидные или удлиненные листья длиной около 4–8 см, часто, как и стебли, опушенные. Кроме этого, мята отличается особой формой цветка, давшей второе название всему семейству – Губоцветные.

Из всего количества существующих видов активно культивируется не больше трети, зато к мяте иногда причисляют душистые и даже декоративные растения, являющиеся ее очень дальними родственниками.

Мята луговая

Наиболее известная в России мята луговая или Mentha arvensis. Этот вид в качестве дикороса можно увидеть в странах Европы и почти повсеместно в нашей стране от ее западных границ до Дальнего Востока. Этот вид также называют мятой благородной или лапландской.

Масло, получаемое из культуры, содержит от 60 до 92% ментола. Несмотря на это вкус луговой мяты мягкий, что позволяет использовать листья и верхушки побегов в кулинарии и медицинских целях. Стебли этого многолетнего вида вырастают до 80-сантиметровой высоты. Корневища, как у родственных растений, ползучие, мощные. Цветы имеют розоватую или сиреневую окраску, мелкие, собранные на расположенных вдоль стебля ложных мутовках. Пора цветения мяты луговой начинается в июне и завершается только в октябре.

Мята садовая: фото и описание вида

Мята садовая или Mentha spicata — это многолетнее травянистое растение, не обладающее таким ярким вкусом, как перечная мята, но по массовости в европейских посадках не имеющее себе равных. В дикорастущем виде вид можно встретить на юго-западе и юге России, где мята растет во влажных затененных местах.

У этой разновидности мяты однолетний четырехгранный стебель, достигающий длины около метра, на котором располагаются продолговато-яйцевидные, с заостренными кончиками листья. Как видно на фото садовой мяты, верхняя часть листа совершенно гладкая, мельчайшие волоски есть лишь жилках с тыльной стороны. Высота растения не превышает 45 см, а вот в ширину куст разрастается до 90 см. Мелкие лиловые цветы мяты садовой, как на фото, появляются в июле и отцветают только в конце лета.

В кулинарных целях используются сухие и свежие листья мяты с выраженным ароматом и прямым, немного острым вкусом.

Мята кудрявая

Мята кудрявая, кучерявая или Mentha spicata crispa – это разновидность мяты садовой со специфической формой листвы. Хотя обнаружить это привлекательное растение в дикой природе удалось лишь в отдельных районах Азии, юга Европы и на севере Африки, кудрявая мята быстро перебралась в регионы с умеренным климатом и возделывается не только в европейских странах и России, но и на североамериканском континенте.

Высота многолетнего растения составляет от 30 до 100 см, стебли мощные, прямостоячие, усаженные жатыми, зубчатыми по краю, ярко-зелеными листьями. Цветы кудрявой мяты мало отличаются от цветов близких видов, имеют бледно-розовую или белую окраску и собраны в мутовчатые соцветия.

Читать еще:  Монстера уход и размножение

Марокканская мята

Марокканская мята или Mentha spicata crispa Moroccan – это есть не что иное, как кучерявая мята. Особое название имеет французское происхождение и относится к временам, когда Марокко, в числе других североафриканских провинций, было колонией Франции. Привозимые их этой страны пряности, фрукты и растения казались диковинными европейцам.

Марокканская мята же, выращенная в более жарком, чем в Старом свете климате, содержала больше эфирных масел и ментола, к тому же имела необычные гофрированные листья, поэтому и заслужила закрепившееся название.

Мята яблочная

Mentha rotundifolia или мяту круглолистную именуют египетской, золотой и кондитерской. Часто межвидовой гибрид между мятой длиннолистой и душистой называют мятой яблочной. Изначально вид происходит из Малой Азии или с Севера Африки.

А в средней полосе и на юге Европы, в странах Закавказья и в России, где мята растет в качестве садовой культуры, растение ценится за приятный, освежающий вкус, мягкий аромат.

В кулинарных целях используются не только молодые листья, но и вся зеленая часть растения. Кроме привычных форм яблочной мяты с зеленой листвой, сегодня выведены пестролистные сорта, сочетающие декоративность и пряно-вкусовые качества. И те, и другие вариации яблочной мяты образуют травянистые кусты, высотой от 50 до 70 см, усыпанные характерными для вида округлыми или широкими яйцевидными листьями, на которых хорошо заметен густой ворс.

Мята шоколадная

Набирающая популярность шоколадная мята или Mentha piperita citrata Chocolate представляет вариацию перечной мяты, сочетающую ментоловый аромат с легкими тонами цитрусовых и шоколада.

Впечатление, что мята действительно имеет отношение к любимому многими лакомству, поддерживает окраска растения, в которой присутствует достаточно много антоцианов.

Мята душистая

Распространенная в Средиземноморье и в странах Малой Азии, а также в ряде государств Европы душистая мята или Mentha suaveolens – это многолетнее душистое растение, находящее применение в кулинарии и медицине. В дикой природе растение облюбовывает солнечные, но не сухие опушки.

В странах, где растет мята этого вида, она достигает высоты от 30 до 100 см. Стебли прямостоячие, опушенные, покрытые сердцевидными некрупными листьями зелёного цвета. Листовые пластинки жатые, с мелкими зубчиками по краям. Цветет душистая мята, образуя конусовидные плотные соцветия, состоящие из мелких белых цветов.

Японская мята: описание вида и фото

Малознакомая европейцам и представленная на фото мята японская или Mentha japonica – это многолетнее растение, встречающееся только на двух островах Японского архипелага, Хоккайдо и Хонсю.

Места, где растет мята японская, это преимущественно болотистые или влажные леса. Высота редкого даже для страны Восходящего солнца растения не превышает 40 см, стебли прямостоячие или стелющиеся, листья мелкие, в длину едва достигающие 2 см. Небольшие цветки белого или бледного лилового оттенка собраны в разреженные соцветия. Пора цветения японской мяты, на фото, наступает в августе и продолжается до середины осени.

Как и другие виды семейства, растение содержит эфирные масла и применяется для изготовления косметических средств, а также используется как пряно-вкусовая приправа.

Лесная мята: описание и фото

Лесной мятой или ладанкой в нашей стране называют растение, относящееся к семейству Яснотковых, но являющееся лишь дальним родственником привычной мяты. Это душица обыкновенная или Origanum vulgare. В Европе, а особенно в странах Средиземноморского региона, представленная на фото лесная мята известна под именем орегано.

В России, где душица или лесная мята растет практически на всей территории страны в диком виде, культура используется как лекарственная. В средней полосе европейской части и в Сибири душицу можно встретить на пойменных лугах и вырубках, в дубравах и по опушкам хвойных лесов.

Во Франции, Италии и США лесная душица или орегано ценится как приправа к овощным и мясным блюдам, выпечке и маринадам. Поэтому в этих регионах травянистый многолетник активно культивируют. Стебли лесной мяты начинают ветвиться уже над уровнем почвы, вырастая до 30 – 70 см. У душицы овальные продолговатые листья темные сверху и заметно более светлые с тыльной стороны. Соцветия не мутовчатые или кистевые, как у мяты, а щитковые, состоящие из розоватых или светло-фиолетовых мелких цветов.

Мята мексиканская

Мексиканская мята, большинство видов которой растет на североамериканском континенте, входит с садовой мятой в одно семейство и даже группу, но носит иное название. Ботаникам и садоводам это растение больше известно как лофант, многоколосник или Agastache scrophulariifolia.

Это эффектный многолетник, образующий кусты высотой до полутора метров и обладающий довольно сильным ароматом, давшим основание называть растение мексиканской мятой.

Лофант в российских регионах выращивается как привлекательная декоративная культура, великолепный медонос и лекарственное растение. Правда, чтобы мексиканская мята в европейской части средней полосы, в Западной Сибири и на Урале пережила зиму, культуре необходимо укрытие и гарантия, что весной корни растения не окажутся в воде.

На одном месте многоколосник прекрасно растет до 6 лет. Сегодня выведено множество сортов с цветами всевозможных оттенков от сиреневого и насыщенно синего до оранжевого и малинового.

Домашняя мята: фото и описание видов

Если мексиканская мята или душица, не относясь к ближайшим родственникам хорошо знакомых садовых сортов, все же используется как лекарственное и пряное растение, то домашняя мята, относящаяся к роду Plectranthus – это исключительно декоративная культура.

На право называться домашней мятой претендует большое количество растений, родом их тропических зон Азии, Африки, Австралии и Южной Америки.

Плектрантусы – это многолетники, часть которых нашли место в домах, как комнатные растения, а часть выращивается в качестве декоративных садовых растений. Причем среди травянистых растений встречаются и высокорослые кустарники.

Plectranthus fruticosus или вырастающий до метра выстой плектрантус кустарниковый – это один из подобных мяте видов. Кустарничек состоит из поверхностных ползучих корней, опушенных ветвящихся побегов, усаженных сердцевидными заостренными листьями 10-сантиметровой длины. На листьях видны округлые зубцы.

У домашней мяты, как на фото, сиреневые ароматные цветы, объединенные в рыхлые соцветия на верхушках побегов.

Колеус или крапивка с яркой пестрой листвой также относится к этому же виду, как на фото, домашней мяты.

Еще один кустарник, достигающий рекордной для вида высоты в 2,5 метра, носит название Plectranthus ecklonii. В Южной Африке, где растет мята этой экзотической разновидности, растение предпочитает освещенные участки или полутень. Кустарник растет довольно медленно, ежегодно цветет, давая на концах побегов пышных рыхлые соцветия синего, сиреневого или белого цвета. Размножить такой плектрантус можно отводками или черенками. В России обязательно укрытие на зиму и обрезка побегов, чтобы прирост хорошо вызревал к холодам.

Плектрантус вида Plectranthus oertendahlii – это довольно небольшое комнатное растение, чьи побеги не вырастают длиннее 50 см и имеют стелящийся вид. Листья представленной на фото домашней мяты обладают скругленной яйцевидной формой и необычной окраской. Общий тон листвы — темно-зеленый, а прожилки заметно светлее. Цветы у этой культуры белые или с едва видным лиловым оттенком, мелкие, собраны в верхушечные рыхлые соцветия.

Plectranthus verticillatus или плектрантус мутовчатый имеет гладкие яйцевидные листья светло-зеленой окраски. При этом стебли и даже черешки листьев пурпурные или фиолетовые. Цветение сопровождается появлением белых цветов, украшенных бордовыми или сиреневыми крапинами внутри венчика.

Один из самых похожих на мяту видов плектрантуса – это разновидность Plectranthus madagascariensis. Небольшой, высотой до 1 метра кустарник со стелящимися или ползучими побегами выращивается как ампельная культура и хорошо приживается в садах европейской части страны.

Plectranthus hybrid «Mona Lavender» – это удивительно красивая гибридная форма. Как видно на фото, у домашней мяты этого вида прямостоячие побеги, образующие компактный куст, высотой до 50 см. Листья по краю имеют зубчатые выемки. Цветение обильное, очень привлекательное. Отдельные цветки, как у лаванды, красивого сиреневого оттенка. Листья длиной до 5 см имеют густо-зеленую или даже пурпурную окраску, которая чаще встречается на молодой листве.

Как вырастить мяту дома — видео

Особенности разведения перечной мяты

Среди всех разновидностей пряных растений мята перечная является самым популярным и востребованным сортом. Это декоративное растение не только украшает сад, но и приносит большую пользу. Как выглядит мята перечная, где растет и в каких сферах применяется, можно узнать из описания культуры.

Перечная мята — самая распространенная разновидность

Особенности сорта

Перечная мята является древним пряным растением семейства Яснотковых, которое выращивают в садах в качестве многолетнего кустарника. Это окультуренная форма была получена на основе двух видов — мяты Колосковая и Водяная.

В описание растения входят следующие особенности:

  • высота варьируется от 1 до 1,5 м;
  • корневая система массивная, горизонтальная, с многочисленными ответвлениями;
  • листья мяты перечной темно-зеленого окраса, короткочерешковые, удлиненной формы с легким опушением;
  • цветет кустарник сиреневыми или лиловыми мелкими цветочками, собранными в соцветия-колоски;
  • крона раскидистая, стебли прямостоячие, зеленого окраса, без опушения и колючек.

У растения мяты перечной существует несколько разновидностей с красно-фиолетовыми, светло-зелеными листьями.

При хорошем уходе и условиях содержания кустарник ежегодно дает обильный урожай полезной, ароматной и сочной листвы.

На территории России это растение получило большое распространение в Воронежской области и Краснодарском крае. Успешно выращивают эту культуру на территории Украины, Белоруссии, Молдовы, в предгорье Северного Кавказа.

Состав

Все надземные органы растения содержат ароматическое эфирное масло, главным компонентом которого является ментол и его эфиры.

Дополнительные составляющие эфирного масла:

  • пулегон;
  • перериновая кислота;
  • ментофуран;
  • сабиненгидрат;
  • a-пинен и b-пинен.

Листья растения богаты каротином, органическими кислотами, дубильными веществами, макро и микроэлементами.

Когда собирать мяту

Сбор свежей листвы производится вначале цветения кустарника — в этот период надземная часть содержит наибольшее количество эфирного масла и полезных веществ.

Листья обрывают либо срезают вместе со стеблями, раскладывают на бумажном полотенце и оставляют до полного высыхания в хорошо проветриваемом помещении с дневным освещением без прямого попадания солнечных лучей.

Заготовленную траву помещают в бумажный пакетик либо тканевый мешочек и отправляют на хранение в сухое место.

Сушеная мята постепенно теряет аромат

Лечебные свойства

Благодаря уникальному химическому составу эта пряная трава стала пользоваться большим спросом в традиционной и нетрадиционной медицине в качестве целебного вещества от многих заболеваний.

  1. Отвары и настои из травы применяют в качестве противорвотного средства. Напиток из ароматной листвы обладает ветрогонным действием и улучшает аппетит.
  2. Мятное масло обладает освежающим и холодящим эффектом, поэтому его часто добавляют в средства по уходу за зубами, ротовой полостью и для ингаляций. Это отличный антисептик, снимающий боль и першение в горле.
  3. Целебная трава улучшает кровообращение и перистальтику кишечника.
  4. При регулярном приеме внутрь мятный напиток укрепляет иммунитет, обладает мочегонным и ранозаживляющим эффектом.
  5. В народной медицине это культура в комплексе с другими лекарственными растениями повышает кислотность желудка, устраняет головные боли, нормализует сон и работу сердечной мышцы.
  6. Чай из перечной мяты устраняет болевой синдром при менструациях, лечит мужское бесплодие, импотенцию, повышает либидо.
  7. Ароматный напиток из травы полезно пить при заболеваниях желудка, кишечника и желчного пузыря.
Читать еще:  Цветы боярышника лечебные свойства

Применение в кулинарии

Свежие листья растения добавляют в еду — салаты, супы, мясные и рыбные блюда. Измельченное сырье применяют в качестве ароматизатора при изготовлении сыров.

Перечной мятой ароматизируют соусы, желе, фруктовые подливки, охлажденные напитки, кондитерские изделия и хлебный квас.

Стебли и листья применяют в виде специи в рыбной и табачной промышленности, для разных солений.

Особенности выращивания

Учитывая то, что это зимостойкая культура, ее выращивают по всей территории России. Получить новое растение на своем участке вы можете несколькими способами.

Делением корневища

Этот метод выращивания довольно простой и подходит для тех, кто уже имеет на свое участке взрослое растение.

Сначала необходимо выкопать корневище, затем разделить его на несколько частей так, чтобы каждая из них имела по несколько корешков и 1-2 побега с листьями.

Растения рассаживают по отдельности в плодородную землю с применением удобрений. В каждую лунку насыпают питательную смесь из 1 кг перегноя, 100 г древесной золы и 20 г калийной соли. Все это перемешивается с огородной землей, затем засыпается в ямки. Далее производится посадка растения и его полив.

Семенами

Семенной метод выращивания перечной мяты трудоемкий и требует терпения, зато вы сможете получить большое количество молоденьких ростков для заполнения целой плантации. Недостаток такого метода — из семян не всегда удается получить сортовое растение.

Семена можно приобрести в любом садоводческом магазине. Сначала их замачивают в растворе марганцовки на полчаса, затем просушивают и высевают в землю. Процедуру проводят ранней весной, чтобы к началу лета получить крепкие ростки для высадки на участок.

Для посева семян используют рассадные ящики. Их заполняют питательным субстратом (на 3 кг садовой земли используют 1 кг перегноя или компоста, 200 г древесной золы и 40 г калийной соли). На расстоянии 5 см друг от друга вырывают не слишком глубокие бороздки (5 мм). При слишком глубокой посадке сеянцы могут не проклюнуться. Для равномерного высева просушенные семена смешивают с песком в соотношении 1:1. После посева сеянцы присыпают землей, орошают из пульверизатора.

На прорастание семян потребуется не менее двух недель. Посадки накрывают прозрачной пленкой или стеклом, ставят в хорошо освещаемое место, где нет прямых солнечных лучей. В процессе прорастания семена периодически проветривают и опрыскивают из пульверизатора.

Через месяц после прорастания сеянцы прореживают, удаляя вытянувшиеся, пожелтевшие и увядшие экземпляры. Пересадка растений на участок проводится в конце мая или в начале июня с применением плодородной земли, которая была использована при посеве.

Черенками

Вырастить мяту из черенков несложно, имея на своем участке взрослое растение. Нарезка крепких, зеленых побегов производится летом в период активной вегетации. Для посадки потребуются побеги длиной не менее 20 см с наличием 1-2 вегетативных почек.

Для успешного укоренения черенки опускают в воду со стимулятором образования корней на 1 час. Затем высаживают в такой же питательный состав, что и при посеве семян.

Понять, что черенки прижились и начали укореняться, вы сможете по новым листикам.

Передка растений на участок производится весной — в середине или в конце апреля, когда стабилизируется тепло и почва прогреется до 10-12 °С.

Черенки мяты готовы к посадке

Особенности ухода

Независимо от способа выращивания мята нуждается в хорошем уходе, который заключается в следующем:

  1. Регулярный полив. На протяжении всего периода вегетации кустарники следует периодически поливать. Своевременный и умеренный полив обеспечит интенсивное наращивание корневой системы и зеленой массы.
  2. Рыхление предупредит образование корки на поверхности земли. Эту процедуру проводят через день после каждого полива.
  3. Сорняки, заглушающие пряную культуру, забирают всю влагу и питательные вещества из почвы, что отрицательно влияет на рост и развитие растения. В зарослях мята часто повреждается паразитами и болезнями. Поэтому прополки, уборка сорной травы и растительных остатков является обязательной процедурой по уходу за этой культурой.
  4. Мята хорошо отзывается на подкормки комплексными минеральными удобрениями. Питание кустарников проводится два раза за сезон — ранней весной и в начале лета.
  5. Несмотря на то что этот сорт является морозоустойчивым, в первые годы жизни молодым насаждениям требуется защита от холодов. Приствольную зону присыпают огородной землей или перепревшим навозом. Крону накрывают соломой, еловым лапником или агроволокном.

Болезни и вредители

Самые частые болезни этой культуры — мучнистая роса и ржавчина. В первом случае на листьях и побегах растения появляется белый налет, похожий на муку. При поражении ржавчиной на листве образуются рыжие пятна, напоминающие ржавчину металла.

Тля повреждает листья мяты

Лечение не проводится, т. к. уничтожить грибковую инфекцию можно только с помощью фунгицидов. После такой обработки листья растения становятся непригодными для употребления. Пораженные участки необходимо вырезать и сжечь. При полном заражении кустарник выкорчевывают и утилизируют.

Из вредителей мяте досаждают:

  • паутинный клещ;
  • мятная блошка;
  • тля;
  • листовертка;
  • листоед.

В профилактических целях используют народные средства — чесночный, табачно-мыльный или зольно-мыльный настои. Обработка проводится за месяц до планируемого сбора урожая. Сильно пораженные экземпляры следует удалить и сжечь, чтобы предупредить инфицирование здоровых кустарников.

Другие разновидности

Кроме перечной мяты, в домашнем садоводстве, медицине и кулинарии большой популярностью пользуются другие разновидности культуры.

  1. Кубанская Перечная. Высокорослый кустарник с прямостоячими стеблями обладает освежающим ментоловым ароматом. Листовая пластина яйцевидной формы, нижняя сторона с опушением. Цветет мелкими сиреневыми цветочками, собранными в колосовидные соцветия. Цветение продолжительное — длится от начала июля и до середины августа.
  2. Холодная — травянистое, многолетнее растение миниатюрного размера — высота варьируется от 25 до 75 см. Одна из самых ароматных разновидностей с темно-зелеными, яйцевидными листьями и прямостоячими побегами. Пик декоративности мяты Холодная приходится на период цветения — растение зацветает красно-фиолетовыми или бело-фиолетовыми мелкими цветками, собранными в соцветия-колоски.
  3. Лимонная. Это растение истончает лимонно-мятный аромат — второе название Мелисса. Многолетний лекарственный кустарник высотой от 50 до 80 см с прямостоячими стебельками и светло-зеленой листвой. Листовая пластина яйцевидной формы с заострением на конце содержит тонкое опушение. Цветет мята Лимонная белоснежными мелкими цветками, собранными по несколько штук в пучкообразные соцветия. Широко применяется в традиционной и народной медицине.

Мята Лимонная или мелисса

Заключение

Благодаря целебным свойствам, насыщенному аромату и непритязательности в уходе перечная мята получила распространение не только в нашей стране, но и по всему миру. Лекарственные препараты на основе этой культуры помогают избавиться от многих болезней, повысить иммунитет и улучшить общее состояние. Пряные блюда, в состав которых входит мята, обладают изумительным ароматом и вкусом.

Где растет мята перечная

Название: перекоп, бежава, драголюб — все это народные названия мяты, одного из древнейших лекарственных, душистых растений. Первые сведения об ее использовании относятся к очень далеким временам: она упоминалась на клинописных дощечках ассирийцев, ее нашли в гробницах египетских фараонов. Имя растению дали древние греки в честь нимфы Менты, возлюбленной владыки подземного царства Плутона. Ревнивая его супруга превратила несчастную в растение с нежным, холодным запахом.

Mentha longifolia
Фотография Ткаченко Кирилла

Описание: род содержит большое разнообразие видов, большинство из которых сосредоточено в Средиземноморье. Исстари мяту использовали для самых различных целей. В Древнем Риме мятной водой опрыскивали комнаты, свежими листьями натирали столы, что способствовало ароматизации воздуха и создавало жизнерадостное настроение. Считалось, что запах мяты возбуждает работу мозга, отчего студентам средневековых университетов рекомендовали носить венки из этого растения. На Руси мяту, собранную в Троицын день, девушки и юноши клали под подушку, чтобы увидеть во сне будущих жениха или невесту. Использовали ее и в народной медицине. В старом лечебнике говорилось, что “мята холодит во рту, но разогревает кишечник”. “Напоили его мятой, там бузиной, к вечеру еще малиной и продержали три дня в постели. » — писал Гончаров в романе “Обломов”. А без мятных пряников и мятного кваса невозможно представить старинное русское застолье. Выращивать в Европе ее начали в монастырских садах в средние века.

Наиболее декоративен один вид — мята перечная. Также для декорирования водоема используют мяту водную.

Чрезвычайно неприхотливый и хорошо разрастающийся многолетник. Стебли устойчивые, прямые, высотой около 40 см. Листья морщинистые зеленые, кремово-белые по краю, с приятным специфическим ароматом. Цветки мелкие, белые, собраны в плотные кисти, располагающиеся на верхушках побегов и в пазухах листьев. Цветет в конце июля —августе.

Может расти на любой почве при достаточном освещении, но лучше развивается на плодородной и хорошо увлажненной. В полутени белая кайма на листьях не будет столь яркой. Легко размножается делением куста ранней весной.

В цветниках не требует ограничения роста, так как в отличие, например, от м. перечной не очень быстро разрастается. В морозные и малоснежные зимы выпадает.

Фотография Натальи Кашперовой

Культурный вид, который был получен в Англии в 1696 г. путем гибридизации дикорастущих видов.

Фотография ЭДСР.

В 1721 г. она была введена в официальную лондонскую фармакопею и с тех пор широко известна во всем мире. В качестве лекарственного, эфиромасличного и пряного растения мята культивируется на всех пяти континентах, основными же производителями этого растения являются Англия и США. Издавна известна мята и на Руси, где ее успешно разводили крестьяне, в частности в Ярославской губернии.

Мята — многолетнее травянистое растение. Четырехгранные, прямые, ветвистые, густооблиственные стебли достигают высоты 120 см. Горизонтальные корневища расположены на глубине 5-15 см, от их узлов отходят немногочисленные мочковатые корни. Листья простые, удлиненно-яйцевидные, заостренные, по краю пильчатые, на коротких черешках. Мята перечная легко узнается по зазубренным листьям с фиолетовым краем. Цветки мелкие, беловато-розовые, бледно-фиолетовые или лиловые собраны в ложные мутовки, образующие верхушечное колосовидное соцветие. Мята перечная цветет с июня по август. Плод состоит из четырех орешков темно-коричневого цвета.

Читать еще:  Пион сара бернар

Имеет множество разновидностей и сортов:
Mentha piperita var.citrata (лимонная) — с характерным ароматом лимона;
Mentha piperita var.multimentha (тюрингская) — с большим количеством ментола;
Mentha piperita var.citrata ‘Eau de Cologne’ (бергамотовая) — незаменима в ароматических смесях, ее листья уже сами по себе пахнуут одеколоном. Наименнее устойчива в средней полосе России

Бореальный евразийский вид, широко распространенный в лесной зоне. Растет на всей европейской части России (на севере реже), в Сибири, вплоть до Камчатки, на Кавказе и в Средней Азии, в Скандинавии, Средней и Атлантической Европе, Средиземноморье, Тибете, Гималаях, Японии и Китае. Растет преимущественно в лесной зоне. Любит сырые места, болотистые леса, луга, поля, берега рек, озер, канав; у рек и вдоль дорог заходит в лесотундру и тундру, в горах растет до среднего горного пояса; предпочитает рыхлые, незадерно-ванные влажные почвы.

Кистекорневой многолетник с длинным ползучим корневищем. Побеги высотой 20—50 см, прямостоячие, приподнимающиеся или лежачие. Листья на коротких черешках, верхние — сидячие, яйцевидные или яйцевидно-продолговатые, с сердцевидным или клиновидным основанием, на верхушке острые, по краю пильчато-зубчатые. Цветки в раздвинутых гуcтых ложных мутовках, почти правильные. Чашечка колокольчатая c треугольными короткими зубцами, венчик лиловый или розовато-лиловый. Все 4 тычинки одинаковой длины. Орешки округлые, длиной около 1 мм, гладкие, без киля. Растение с сильным запахом. Цветет в мае — октябре.

Месторасположение: светолюбива, но хорошо выносит и затенение. В этом случае почва должна быть менее влажной. Но обычно это растение на одном месте больше 2—3 лет не держится, так как его побеги “убегают” с места посадки.

Почва: хорошо растет на рыхлых плодородных почвах. Однако места с излишним увлажнением и тяжелой глинистой почвой для нее непригодны. Она может давать неплохие урожаи и на известковых почвах, но масло, полученное из таких растений, отличается недостаточным ароматом.

Уход: заросли мяты следует возобновлять каждые 3—4 года, так как они плохо противостоят сорнякам, быстро выпадают. Чтобы защитить мяту от вымерзания осенью гряды засыпают слоем рыхлой земли, либо укрывают лапником, соломой, сухим листом. Подкормку растений проводят ранней весной и в фазы ветвления — начала бу-тонизации. Уход заключается в рыхлении почвы, что предохраняет ее от излишнего испарения влаги, улучшает воздушный режим и предотвращает уплотнение. Полив — по мере необходимости.

Размножение: отрезками корневищ с почкой возобновления, столонами или черенками в фазе 3-5 листьев . Посадку проводят ранней весной (конец апреля — начало мая) и в августе.

Использование: во время роста и цветения она источает очень приятный аромат. Заросли мяты хорошо смотрятся на втором плане цветников, создавая плотный фон. Особенно хорошо растет мята на рыхлых песчаных почвах под облепихой. Надо помнить, что мята довольно агрессивна, быстро разрастается и может вытеснить из цветника другие культуры. Поэтому ее лучше высаживать в контейнерах.

13 лучших видов и сортов мяты

Мята среди садоводов пользуется своей популярностью, за счет своего применения. Ее часто применяют в медицине, а также кулинарии. К тому же она является неприхотливым растением, и требует небольшого ухода. Давайте поближе познакомимся с видами этого растения, как выглядит и где произрастает.

Основные виды цветка

Шоколадная

Среди разнообразия мят, шоколадная пользуется популярностью, из-за своего шоколадного аромата. Она имеет зеленые листья, на которых присутствует багровый оттенок. Высота растения до 25 см . Разрастается с большим темпом, так как имеет мощные ползучие корни. Ее лучше всего садить в контейнере. Может легко переносить первые заморозки. Это растение подойдет для начинающих и неопытных садоводов. Основные правила при посадке:

  1. Плодородная, влажная, можно полукислая почва.
  2. Освещенное место или полутень.
  3. Посадку производить ранней весной, когда минуют заморозки.
  4. Расстояние между кустами 50 см.
  5. Удобрение вносится через год, после посадки.

Ментоловая

Ментоловая мята является разновидностью перечной, может достигать в высоту до 60 см. Имеет резкий запах, большое содержание ментола. В отличие от других видов имеет темные стебли. Практически не подвергается вредителями и заболеваниями. Листья можно срывать уже через 2-3 месяца после посадки, при этом сохранив все ее полезные свойства.

Полевая

Это вид растет во всех странах мира. Стебли достигают в высоту 60-70 см. Листья зеленые, удлиненные. Цветки розово-лиловые, расположенные вверху между листочками. В отличие от перечной мяты, полевая не имеет резкого запаха и охлаждающего вкуса. Широко применяется в кулинарии, при изготовлении напитков и выпечки тортов.

Кошачья

Многолетнее растение, в состав которого входит эфирное масло. Аромат данного растения притягивает кошек. Высотой оно может достигать от полуметра до метра. Цветки в виде кисточек располагаются на макушке. Цветки белого цвета с фиолетовыми точечками. Цветение начинается в конце июня, начале июля. Широко применяется в косметологии, кулинарии.

Водная

Многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту до 70 см. Имеются овальные листья, красного оттенка. Цветки мелкие, собраны в соцветие, сиреневого цвета. Если потереть листочек, исходит мятный запах. Растет в основном на влажных почвах, возле рек, ручьев. Применяется в кулинарии.

Душистая

Душистая мята является многолетним растением, около 50 см. Имеет светло-зеленые листья, резные по краю. Цветет с июля до начала первых заморозков. Способна выдерживать морозы до 30 градусов. Требует постоянной подрезке корней, так как сильно разрастается за счет ползучих корней. Некоторые сорта имеют белые крапинки на листьях.

Лесная

Лесная мята может достигать в высоту от 40 до 90 см. Имеет высокие крепкие стебли, на которых расположены листья продолговатой формы. Имеет крепкие ветвистые корни, которые очень быстро расползаются и требуют подрезки. Цветение происходит с июня по август. На первом году, после посева цветение наступает, но семян не будет. Цветки могут быть красные, розовые, собраны в соцветия. Растение хорошо зимует, не боится сильных морозов.

Японская

Японская мята выступает в виде многолетнего растения, ростом от 15 до 50 см. В основном произрастает на болотистых участках, считается редким видом. Цветки могут быть белого или светло-фиолетового оттенка, с 4 тычинками. Цветение длится почти 3 месяца, начинает в августе и до конца октября. Применяется, в основном в косметологии и кулинарии.

Перечная

Самая популярная и всем знакома перечная мята. Является многолетним растением, в высоту до 1 метра. Листья зеленого цвета, по краям зубчатые. Цветки мелкие фиолетового оттенка, собраны в соцветия в виде колоса, находятся на верхушке побега. Цветение начинается с июня и заканчивается в конце сентября. Легко переносит зиму и сильные морозы. Имеет ползучие сильные корни, за счет чего быстро разрастается. Она является разновидностью водной мяты. Ее часто применяют в народной медицине, парфюмерии, кулинарии.

Кудрявая

Мята кудрявая практически не отличается от перечной. Страна происхождения является Америка. Отличительным знаком служит отсутствие охлаждающего эффекта. Кудрявая мята содержит меньше ментола. В состав эфирного масла данного вида входят:

Мексиканская

Родиной мяты данного вида является Мексика. Прямостоячий раскидистый кустик, высотой до 50 см. В основном растет как однолетнее растение. Имеет много зелени, листочки овальные зеленого цвета. Начинает цвести в первый год жизни. Цветки могут быть разных оттенков: розовые, лиловые, белые, голубые. Размером достигают до 1 см. Растение предпочитает плодородные почвы, освещенное место. Не переносит сильных заморозков. На зиму необходимо пересаживать в горшок для комнатных условий. Размножается с помощью деления куста и семенным способом. Широкое применение получила в косметологии и кулинарии.

Лимонная

Лимонную мяту в простонародье называют мелисса. Ее можно часто встретить на садовых участках. Это неприхотливое многолетнее растение. В высоту может достигать до 1 метра . При благоприятных условиях, после цветения ее семена разносятся ветром, и почти у всех получается хорошая всхожесть. Мощный, раскидистый куст имеет светло-зеленые листочки, резные по краям. Цветки мелкие, находятся на верхушке растения, имеет белый, розовый или желтый оттенок. Отличительной чертой является присутствие лимонного аромата, особенно во время цветения. К выбору почвы неприхотлива, легко разрастается на любых видах почв. В ее состав входят:

  • витамин С;
  • каротин;
  • розмариновая кислота;
  • кофейная кислота;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды.

Дикая

Дикую мяту принято называть полевой. Имеет нежный и мягкий аромат. Ее эфирное масло содержит:

А также в состав входит многочисленное число полезных веществ. Произрастает по всей территории России. Ее можно встретить возле рек, ручьев, заболоченных окрестностях, в лесах. Многолетнее растение, высотой до 1 метра. Имеет зеленые листья, по краям зубчатые. Цветки мелкие, невзрачные, могут быть светло-фиолетового оттенка, и темные. Расположены соцветия в виде колоса на макушке. К условиям неприхотлива. Применяется в кулинарии и народной медицине.

Где растет мята

Мята произрастает в основном на заболоченных местах, на побережьях рек, вдоль ручьев, оврагов. А также в степях, лесостепях, практически во всей европейской части России. Вырастить мяту можно на садовом участке. Каждый вид произрастает в разных странах. Например: луговая чаще встречается в России, на Дальнем Востоке. Садовая мята чаще встречается на юго-западе. Кудрявая мята растет в Азии и в Африке. Мята душистая распространена в Средиземноморье, Европе, Малой Азии.

Какими лекарственными свойствами обладает

Мята получила широкое применение в народной медицине, кулинарии, косметологии. Она способна обладать эффектами:

  • болеутоляющие;
  • сосудорасширяющие;
  • противовоспалительные;
  • антисептические.

Мята очень полезна для организма, помогает в борьбе с разнообразными недугами

Мята является лекарственным растением, его следует собирать, когда растение набрало цвет. Для изготовления лекарственного препарата используют побеги, листья, цветки. Мяту применяют для лечения следующих заболеваний:

  • астме;
  • заболевания дыхательных путей;
  • болезни сердца;
  • гинекологические заболевания;
  • сердечно-сосудистые;
  • печени;
  • желчного пузыря.

На основе растения изготавливаются капли, сборы, мази, таблетки. Также эфирное масло добавляют в зубную пасту.

В огромном мире имеется много видов мяты, которые имеют много полезных свойств. Также они получили широкое применение в области медицины. Если на участке растет это лечебное растение, оно может послужить домашней аптечкой.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector